Algemeen

Buurtvereniging 'De Lage Egge' serveert bevrijdingsontbijt in stijl

WIERDEN – Op zaterdag 30 april schoven in Wierden, Enter en de buurtschappen bewoners samen aan tafel voor het bevrijdingsontbijt. In Wierden in de tent op het Binnenhof en in de verzorgingstehuizen, in Enter bij de Waarf en in de verzorgingstehuizen en in de buurtschappen onder andere in de Kulturhusen, maar ook in de schuur op de Lage Egge. Daar werd in originele kledij het ontbijt geserveerd, door vrouwen in een jurk met schort en de knipmuts en mannen in kiel en met pet op. Ook de jongste van de groep, een meisje van elf maanden oud, was met gebreide sokken en knipmuts geheel in stijl bij het ontbijt aanwezig. Om de sfeer van weleer terug te krijgen werden ook zoveel mogelijk producten van toen geserveerd, zoals brandnetelbrood, roggestoet en Twentse beschuit. Enkele dames stonden achter de kookstellen en maakten roggepap, spek in de pan en schroamkes. In de melkbus werd op ouderwetse wijze melk gekarnd en in combinatie met gebakken pannenkoeken kon de maag goed worden gevuld.

Uw reactie